Danke für deine Unterstützung!

Hallo und vielen Dank, dass du mich mit dem Kauf dieses Rezepts unterstützt! 💛
Dieses Rezept findest du übrigens auch kostenlos auf meinem Blog eatandtravelwithme.com

Mein Lieblingsgericht mit Kindheitserinnerungen

• Ajap Sandal ist für mich der Geschmack des Sommers. Immer, wenn im Garten meiner Großeltern Tomaten, Paprika und Auberginen reif wurden, war klar: Jetzt ist Eintopf-Zeit!

• Dieser Duft, dieses Gefühl – das bringe ich heute in meine eigene Küche zurück. Und vielleicht ja auch bald in deine?

Armenien: Wo Geschichte und Geschmack sich begegnen Armenien, das kleine Land zwischen Europa und Asien, überrascht mit einer unglaublichen Küchenvielfalt.

Die traditionellen Rezepte sind oft schlicht, aber niemals langweilig – sie leben von frischen Zutaten, Geduld beim Kochen und einer Prise Liebe. Warum Ajap Sandal so besonders ist In vielen Kulturen gehört pflanzenbasierte Ernährung zur Tradition – auch in Armenien. Ajap Sandal ist ein leuchtendes Beispiel dafür: Einfach und voller Geschmack – ganz ohne Schnickschnack. Mit wenig Aufwand entsteht etwas Besonderes. Traditionell ist das Gericht vegan, kann jedoch – je nach Region oder Vorliebe – mit Fleisch wie Lamm oder Hühnchen ergänzt werden. Es erinnert ein wenig an Ratatouille – nur mit kaukasischer Seele, mehr Tiefe und deutlich mehr Kräutern.

Was ist Ajap Sandal eigentlich?

Ajap Sandal – auch Ajapsandal oder Ajob Sandal genannt – ist ein geschmorter Gemüseeintopf mit: Auberginen, Paprika, Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Frischen Kräutern, Grünen Bohnen, Möhren

Manche verfeinern ihn mit Lamm oder Hühnchen – bei mir bleibt’s klassisch vegetarisch.

Hinweis zum Widerrufsrecht bei digitalen Produkten

Bitte beachte:
Bei digitalen Produkten (z. B. Downloads, E-Books, digitale Gutscheine) erlischt dein Widerrufsrecht, sobald der Download oder die Bereitstellung begonnen hat – mit deiner ausdrücklichen Zustimmung beim Kauf.

Das bedeutet:
Wenn du beim Checkout zustimmst, dass wir vor Ablauf der Widerrufsfrist mit der Ausführung des Vertrags beginnen dürfen, verzichtest du gleichzeitig auf dein Widerrufsrecht.

Diese Regelung basiert auf § 356 Abs. 5 BGB und dient dem Schutz vor Missbrauch digitaler Inhalte.